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    粽子情


    解金鋒
    2018-07-18

    粽子情

    解金鋒


    街上看到路邊提著竹籃賣五色線和小布老虎的老人,油然想起了蘇軾《浣溪沙·端午》的詩,“彩線輕纏紅玉臂,小符斜掛綠云鬟?!焙鋈灰庾R到又到五月初五,又是一年端午節,不由得又想起小時候過端午的快樂時光。記得小時候,最喜歡的就是過節了,只要一過節,就會有好吃的,學校都會放假一天給我們過節,也許那時候喜歡過節,除了喜歡吃喝,就是因為學??梢苑偶俳o我們,可以不用起大早去上學,可以和小伙伴痛快地玩一天,所以都很期盼過節。每到端午節母親就會拿出五顏六色的線用一個沙漏形狀的東西旋轉著擰成麻花狀,然后裁成一截一截的系在我們兄弟姐妹的胳膊和腿上,并煞有介事地哄我們不能隨意拿下來。我就偷偷問哥哥不能拿下來的原因,哥哥說摘下來不吉利,聽著哥哥的話我半信半疑,卻也不敢去摘下來,現在想來都覺得很好笑。

    早飯是“涼糕”,是母親早早起床做的,吃起來粘粘的,涼涼的。早飯一過母親就會安排給我們摘柳樹條子拔艾葉的任務了,我就會叫上小伙伴向村外小河邊出發。小河的流水發出潺潺的聲響,河里的蝌蚪和小蝦立刻吸引了小伙伴們,只見幾個小伙伴正忙著抓蝦米,也有的忙著“打戰”,學著電影里解放軍戰士的樣子把柳條編成一個帽子戴在頭上,拿著一截樹枝作為自己的“沖鋒槍”,潛伏在樹叢中,嘴上不時“突突”兩下。

    柳樹條子和艾葉拿回家后,母親便吩咐將柳枝插在門搭上面,艾葉便放在門的兩邊。下來就是幫著母親包粽子了。包粽子的米有江米和粟米兩種,江米是南方的,粟米是北方的,母親經常一包就是兩種米都要包一點。米要提前兩到三天泡,泡到用手一捏就能捏碎為止,然后淘米、洗棗、洗粽葉。一切就緒后開始包粽子。粽子的形狀有三角形,四角形等,先是一片葉子卷起來,放一層米,放一到兩個棗,再放米,再放棗,續葉子,放夠量后開始包好系好,系粽子的繩子用得是馬蘭花葉子。包完后開始將粽子一個一個碼放到鍋里上火進行蒸煮了。

    工作以后每到端午就會買些江米帶回去,尋找一下家的味道,尋找一下兒時的回憶。淘米,配料,洗葉子,一邊包粽子,一邊想起兒時的往事,還有親切的故鄉,思念的親人。所以每年的端午,與母親一起包粽子的時光,便是人生中最快樂的時光。一層兩層,緊緊的,嚴嚴實實,把江米裹進粽葉,把做人的道理包進去,踏踏實實,把祝福也往里面塞,里面裝。塞得滿滿的,裝得鼓鼓的,這就是我們的端午節。


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